NEGRONI Cocktails & Champagne

INFO

I det som en gång var adelns cigarrum huserar nu Hypotekets alldeles egna bar, Negroni.
Kom efter jobbet, och stanna gärna kvar för middag i Hypotekets Salonger.

Varje onsdag 17.00. Endast drop-in.

Nytt! AW-koncept ”Sharing”
För dig som vil njuta av våra cocktails, mocktails eller Champagne men ändå äta lite också
erbjuder vi nu AW på onsdagarna från 17.00 (bokningsbart).
Löjromskanapéer, våra utvalda ostar & charkuterier för 295:-/person (bokas för minst 2p).
Varmt välkomna!

Det sägs att greve Negroni skapade denna cocktail genom att be en italiensk bartender att byta ut clubsodan till gin i den populära drinken, Americano. Herr Negroni blev så förtjust av resultatet att han omedelbart startade ett destilleri för att tillverka färdigblandad Negroni. Det var en vårkväll 1919 på hotell Baglioni i Florens. Vid samma tid hade precis Hypoteksföreningens styrelse, som bestod av just grevar och baroner, haft sitt första styrelsemöte i dess alldeles nybyggda italienska palats, som det kallas än idag, på Kyrkogatan 13 i Lund.

Namnet sammanflätar alltså en klassisk cocktail, en kreativ greve och vårt italienska palats, Hypoteket.

Säsongspremiär 28/8, därefter varje onsdag från 28/8.
Varmt välkommen!