TRADITIONSENLIGA FÖRSTA MAJ PÅ HYPOTEKET

INFO

Första maj har kommit att bli en av våra mest populära högtider på Hypoteket. Fira in våren med en utsökt meny ackompanjerad av fantastiska viner samtidigt som ni njuter av att Lunds Studentsångare sjunger in våren.

Varmt välkommen!

MENY

Köksmästarens amuse
~
Soppa på skånska nässlor, getostterrin, syltad selleri & crème på Granny Smith
~
Österlensparris, grillad pilgrimsmussla, brynt smörcrème, tagetes & solrosfrö
~
Mjölkpocherad torskrygg, spritärtor, ramslök, gravad citron & hasselnötter
~
Svenskt lamm, grillad sparris, toppmurklor & fermenterad svart vitlökssky
~
Predessert
~
Inkokta glasrabarber, rabarbersorbet, vit chokladkaka, brynt smör & viol

PRIS

895:- per person, exklusive dryck

BOKNING & INFORMATION

Start klockan 13.00.