INFO

Sparris är en av de äldsta kulturgrödorna och har odlats i över tusen år. Den var känd redan under antiken av egyptier, greker och romare. Och visst älskar vi när Lundasparrisen landar i grönsaksdisken. Då vet vi att våren verkligen är här.

Vi på Hypoteket har i alla år serverat Lundasparris med stolthet men i år utvecklar vi trenden då våra köksmästare skapar en fantastisk avsmakningsmeny baserat på just Lundasparris.

MENY

Sexrätters avsmakningsresa med sparris