NYÅRSSUPÉ PÅ HYPOTEKET

INFO

Fira in det nya året tillsammans med oss på Hypoteket. Ta del av vår magnifika nyårssupé då våra köksmästare & Sommeliers bjuder på en noga utvald meny med passande viner därtill. Med de nya restriktionerna som innebär att vi måste sluta att servera alkohol redan klockan 22.00 väljer vi att istället välkomna er redan klockan 17.00, så firar vi detta år 12-slaget på varsitt håll. Men, med ett begränsat antal gäster och de bästa män i tjänst, i såväl kök som i servis lovar vi en riktigt elegant Nyårsafton. För dig som är intresserad av vår Nyårsplateau 12.00 på dagen istället, läs här eller avhämtningsmeny, läs här.

MENY

Nyårssupé 1995:-

Ostron med gurka & jalapeño
Kalixlöjrom på hasselbackspotatis
Anklever med kvittenmarmelad
~
Hummerbisque, tartar på hummer, Osetra caviar, friterad surdeg, syltad Meyercitron
~
Skånsk selekterad oxfilé, shiitake svamp, örtrostad morot, potatiskaka med västerbottenost, gremolata, tryffel & sky
~
Utvalda ostar med marmelad och knäckebröd
~
Vitchokladkaka, dulce de leche, kanderad pekannöt, rostad kokos & sorbet på passionsfrukt

För dig som vill fira hemma, men ändå njuta av vår mat erbjuder vi också en trerätters meny för avhämtning.

Meny för utskick

PRIS

Menypris per person: 1.995:- inkluderar
5-rätters meny & vinpaket

BOKNING & INFORMATION

INFO@HYPOTEKET.SE