LUNDS STUDENTSÅNGARE
INFO
1:a maj har kommit att bli en av våra mest populära högtider på Hypoteket.
Fira in våren med en utsökt meny ackompanjerad av fantastiska viner samtidigt som ni njuter av att Lunds studentsångare sjunger in våren.
Varmt välkommen!
MENY
Köksmästarens kanapéer
~
Nässelsoppa med vaktel & tryffel
~
Grillad grön Lundasparris, brynt smör, Hollandaisesås, viol & saltrostade hasselnötter
~
Gravad torsk, syrad gurka, grönt äpple, citroncrème, forellrom & solrosfrön
~
Helstekt kalvrygg, vit sparris, ramslökspesto, feuille de brick & rödvinssås
~
Inkokt rabarber, rostad vit choklad & Crème Anglaise
~
Kaffe, té och macarons