NEGRONI Cocktails & Champagne

INFO

I det som en gång var adelns cigarrum öppnar nu Hypotekets alldeles egna bar, Negroni.
Här välkomnas du in i en annan tidsepok med klassiker som Negroni, Old Fashioned, White Lady och Singapore Sling. Kom efter jobbet, men innan middagen i Hypotekets Salonger.

Namnet sammanflätar en klassisk cocktail, en kreativ greve och vårt italienska palats, Hypoteket.

 

Det sägs att greve Negroni skapade denna cocktail genom att be en italiensk bartender att byta ut clubsodan till gin i den populära drinken, Americano. Herr Negroni blev så förtjust av resultatet att han omedelbart startade ett destilleri för att tillverka färdigblandad Negroni. Det var en vårkväll 1919 på hotell Baglioni i Florens. Vid samma tid hade precis Hypoteksföreningens styrelse, som bestod av just grevar och baroner, haft sitt första styrelsemöte i dess alldeles nybyggda italienska palatset, som det än kallas än idag, på Kyrkogatan 13 i Lund.

KONTAKT

Öppet onsdagar mellan 17.00-22.30.
Special fredagen 13 november håller vi öppet från kl 16.00 med levande musik av Josefin Björk Werner. Hon sjunger medryckande swing, med en elegant glimt från det tidiga 1900-talet.
Sista onsdagen 2 december sedan tar vi uppehåll för julbord och öppnar igen onsdagen 27 januari klockan 17.00.
Går utmärkt att boka privata Champagneprovningar & Cocktailskola

info@hypoteket.se